Quick Jugaad Dal Recipe – 10 मिनट में बनाएं झटपट स्वादिष्ट दाल

अगर आप ऑफिस से थक कर लौटे हों या खाना जल्दी तैयार करना हो, तो यह Quick Jugaad Dal Recipe आपके लिए बेस्ट है। स्वादिष्ट, पोषक और झटपट बनने वाली यह रेसिपी आपको हर दिन के लिए परफेक्ट समाधान देगी।

जरूरी सामग्री 🥄

• 1 कप अरहर या मसूर दाल (जो उपलब्ध हो)
• 1 टमाटर (बारीक कटा हुआ)
• 1 हरी मिर्च (कटी हुई)
• 1/2 चम्मच हल्दी
• 1/2 चम्मच लाल मिर्च पाउडर
• नमक स्वादानुसार
• 1 चम्मच देसी घी या तेल
• 1/2 चम्मच जीरा
• 1 चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)

बनाने की विधि 🧑‍🍳

1. दाल को अच्छे से धोकर प्रेशर कुकर में डालें। उसमें 2 कप पानी, हल्दी, नमक और टमाटर डालें।
2. कुकर की 3 सीटी लगने तक पकाएं, फिर गैस बंद कर दें और प्रेशर निकलने दें।
3. एक छोटे पैन में घी गर्म करें, उसमें जीरा और हरी मिर्च डालें। फिर अदरक और लाल मिर्च पाउडर डालकर 30 सेकंड तक भूनें।
4. यह तड़का उबली दाल में डालें और अच्छी तरह मिलाएं।
5. आपकी झटपट, स्वादिष्ट और हेल्दी दाल तैयार है। हरे धनिए से सजाएं और रोटी या चावल के साथ परोसें।

जुगाड़ क्यों है यह रेसिपी? 🤔

• कम से कम सामग्री में ज़्यादा स्वाद
• 10 मिनट में तैयार – बिल्कुल झंझट फ्री
• एक कुकर और एक तड़के वाला पैन – सिंपल प्रोसेस

स्वास्थ्य लाभ ❤️

दाल में मौजूद प्रोटीन, फाइबर और जरूरी मिनरल्स शरीर को मजबूती देते हैं। देसी घी का तड़का न केवल स्वाद बढ़ाता है बल्कि यह पाचन में भी मदद करता है।

निष्कर्ष 📌

यह Quick Jugaad Dal Recipe उन दिनों के लिए एक संजीवनी है जब समय कम हो और भूख ज्यादा। इस आसान रेसिपी से अब दाल बनाना कभी भी भारी नहीं लगेगा!